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香辣厚味下饭菜农家小炒肉

2019-05-21 13:13:20 来源:

   农家小炒肉是一道通俗的家常菜,搭配香辣的尖椒炒肉,再来点配料,这才让这道菜到达精华,爆香之后,十分迷人食欲,配上主食就准备开吃吧。

  【香辣厚味下饭菜农家小炒肉

  主料:五花肉500克 、

  辅料:红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量、

  步骤:

  农家小炒肉的做法步骤1.五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末

  农家小炒肉的做法步骤2.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

  农家小炒肉的做法步骤3.倒入切片的五花肉;

  农家小炒肉的做法步骤4.翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

香辣厚味下饭菜农家小炒肉

香辣厚味下饭菜农家小炒肉

  农家小炒肉的做法步骤5.翻炒均匀,加入青红椒;

  农家小炒肉的做法步骤6.持续炒匀,加入剁椒;

  农家小炒肉的做法步骤7.加入生抽;

  农家小炒肉的做法步骤8.加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

香辣厚味下饭菜农家小炒肉

香辣厚味下饭菜农家小炒肉

  五花肉的营养价值

  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并供给血红素(无机铁)和增进铁接收的半胱氨酸,能改良缺铁性贫血。

  五花肉的食用效果

香辣厚味下饭菜农家小炒肉

香辣厚味下饭菜农家小炒肉

  味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补因为津液不敷引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

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